בדף זה ריכזנו עבורך את כל המידע החשוב לפני טיול לפיליפינים. איך מגיעים, מתי מגיעים, איך מתניידים, מה אוכלים, מהם המקומות המומלצים, מה אסור לפספס? ועוד. טיול בפיליפינים הוא חוויה של פעם בחיים! תהנה!

אגב >> תחת לשונית "מידע למטייל" (מצד שמאל למעלה וגם בתפריט הימני בכל דף)

תמצא אינסוף טיפים נוספים!

טיסות לפיליפינים - כמה זה עולה?
מלונות מומלצים בפיליפינים - הרשימה המלאה


הפיליפינים - גן עדן של ממש! (חם)

הפיליפינים היא קבוצת איים בקרבת קו המשווה, מעט צפונה לו. איזור זה מאופיין במזג אוויר משווני, לכן מומלץ ללבוש בגדים דקים המותאמים למזג אוויר. חם ולעיתים לח, כמו כן חבישת כובע בזמן השהייה בשמש. במשך היום מומלצת שתייה מרובה. כאשר מגיעים לאזורים הרריים, מומלץ להצטייד בבגדים עבים יותר וארוכים.


 

עונות בפיליפינים ומזג האוויר:

התנהלות עם כספים בפיליפינים

מדריך טיסות פנים בפיליפינים - לחץ כאן

טיסות ליעדים מרכזיים בפיליפינים מתאפשרות בעזרת חברות אלו, אך ישנם יעדים כמו אלנידו אליהן טסה חברה אחת בלבד, ושמה AirSwift, המפעילה מספר מטוסי בוכנה של כ-50 מקומות, ומבצעת טיסה ישירה לאל-נידו וחזרה למנילה.


הגעה לאיי הפיליפינים דרך הים

שירותי מעבורות מחברות את האיים לאי לוזון (האי המרכזי), תוכלו להגיע במעבורת לרוב האיים אך השייט

ארוך ומייגע ולרוב אינו בטוח כמו טיסה. בקרוב נפרסם רשימה של חברות בהסכם ויעדים.

ניתן לראות במפה זו יעדים שונים בהם מתבצעת הגעה בעזרת מעבורות, המאובזרות בחדרים, איזורי אוכל וכו׳. השהייה בים לא מתאימה לכל אחד, ריבוי השעות ותנועת המעבורת יכולה להעיב על ההגעה, אך בהחלט יכולה להיות מעניינת לביצוע לראות את האיים בדרך ולחוות את השייט.
 

הגעה לאיי הפיליפינים דרך היבשה

ישנן מספר רב של חברות אוטובוסים המסיעות ליעדים השונים בפיליפינים, בעזרתם תוכלו להגיע ליעדים מרכזיים באי לוזון (וגם לאיים השונים - Roro). בקרוב נפרסם רשימה של חברות בהסכם ויעדים.
כיום אנו מספקים כרטיסי אוטובוס לבנאווי וחזרה וגם הסעות ברחבי המדינה באיים השונים.

חזרה לתפריט ניווט


 

איזורים ויעדים מרכזיים בפיליפינים

האי לוזון, האי המרכזי של הפיליפינים ועליו גם נמצאת בירת הפיליפינים, מנילה.
באי לוזון תוכלו לבקר את טראסות האורז המפורסמות בפרובינציית האיפוגאו, לראות את הקברים התלויים ומערות הקבורה המפורסמות של סגאדה, להינות מטיול ג׳יפים קסום בפרובינציית האיפוגאו, וכמובן את הרי הגעש המדהימים שיש לאיזור זה להציע.

על האי לוזון, תמצאו את מפלי פגסנחאן המיוחדים מאוד, טיול יום מדהים ממנילה אשר ממנו ניתן להגיע לאיזורים שונים בלגונה ולהינות מטיולים נחמדים באיזור פווארטו גלרה המוצעים באמצעות רכבי שטח היוצאים ממנילה.
 

 

האיים האקזוטיים של הפיליפינים

איי הויסאיאס, הוא ריכוז של איים אקזוטיים, איים מפורסמים ופחות אליהם מגיעים תיירים. האיים הידועים באיזור הויסאיאס הם:

האי סבו - משמש בעיקר כתחנת מעבר בין איי הויסאיאס ועליו נמצאת העיר סבו, שנחשבת למנילה בקטן.. מהעיר סבו ניתן לצאת לטיולים שונים כגון: מפגש עם כרישי הלוויתן, קניונירינג ומפלי קווסאן וביקור במואלבואל לשייט בין איים וצלילות.

האי בוהול - מתאים מאוד לטיולי משפחות, אי מלא אטרקציות, צלילות מהטובות בפיליפינים ומלונות מפנקים ביותר.

האי בורקאי -  רוצים לנפוש, להנות מספורט ימי מגוון ולחגוג בלילות ובימים ללא הפסקה? האי בורקאי הוא ה-מקום בשבילכם.

האי קמיגין - אי קטנטן צפונית לאי מינדנאו, אי עם מספר הרי געש פעילים וטרקים יוצאי דופן, צלילות מדהימות ומפגש עם צדפות ענק. חופים לבנים כסוכר ושלווה...

האי נגרוס - יעד שעדיין לא נחשב פופולארי בעיני המטיילים, אבל תופס תאוצה בשנים האחרונות, על האי אינספור פינות קסומות וחבויות למטיילים המעוניינים להגיע ליעדים שמחוץ לשביל החומוס.

האי סיקיהור - המוניטין של האי אפוף במיסתורין וקסם. בשיחות מלחשות, מדברים על האי כמקום של קוסמים ומכשפות. אבל כל הדיבור על המכשפים, שאמאנים, ערפדים, ויצורים מיתולוגיים אחרים יפסיק ברגע שתגיעו לאי.

ועוד איים רבים וטובים עליהם תוכלו למצוא מידע נרחב בלינק - לחץ כאן

באיי הויסאיאס תוכלו להינות מאטרקציות כמו שחייה עם כריש לוויתן השנוייה במחלוקת, טיול קניונירינג, ביקור באיים קסומים עם חופים לבנים במהלך טיול שייט, צפייה בקופיף הקטן בעולם הטרשייר ואפילו לחוות את כישופי המכשפות באי המכשפות או כך נקרא בידי רבים.


האי פלוואן - האי פלוואן הוא גן העדן המקומי, בו תמצאו את אל נידו הקסומה ומפרץ בקוויט עוצר הנשימה, את האי קורון אשר לא נופל ביופיו מאל נידו, את פורט ברטון השקטה ו״הזרוקה״ באווירת ״שנטי שנטי״ וכמובן פוארטו פרינססה העיר, בירת האי פלוואן. שם ד״א נמצא גם הנהר התת קרקעי המפורסם אשר זכה לתואר, הפלא השביעי בתבל.. אם אתם רוצים ללכת אפילו קצת יותר רחוק ועמוק, תמצאו שבטים מנותקים אשר לגופם בגדים אותנטים ואף ללא חלק עליון..


> בורקאי - גן עדן של ממש
> האי פלוואן - כנראה המקום הכי יפה בעולם...
 

מינדנאו האי הגדול ושנחשב לאי המוסלמי, אליו נאסרה כניסה ע״י גורמים רשמיים רבים בעולם, כולל משרד החוץ בישראל. שם תוכלו לבקר בעיר דבאו הנמצאת בצפון מזרח האי, ונחשבת לבטוחה יותר (חשוב לומר שגם העיר דבאו היא חלק מהאי מינדנאו ולכן הכניסה עדיין על אחריותכם). בדיקות מהסיבה הזו כדאי לקרוא טיפים לטיול בפיליפינים - לפני שמגיעים.

טיפים
הנוהג הסטנדרטי הוא 10% של החשבון הכולל, במקרים בהם השירות כלול בחשבון הטיפ הוא אופציונאלי.
לקריאה נוספת ומפורטת על מתן טיפים בפיליפינים לחץ כאן

המכס
מומלץ למלא טופס הצהרת כבודה לפני הבדיקה על מנת להקל על בדיקת המכס.
להלן מוצרים בסיסיים המותרים במכס:* כמות סבירה של בגדים, תכשיטים וכלי רחצה;
2 חבילות של סיגריות או שתי קופסאות של טבק, שני בקבוקי יין.

סבלות
עגלות כבודה זמינות ללא תשלום.
סבל לחפציכם תוכלו למצוא ללא תשלום, אך מקובל להשאיר טיפ.

שירותים רפואיים
ברוב המקומות ניתן למצוא בתי חולים ורופאים. אך רצוי להגיע לאיזורים מרכזיים לצורך טיפולים מורכבים. ניתן לראות את הרשימה המלאה של בתי החולים בפיליפינים בדף שירותי הבריאות.

מים
בקבוקי מים זמינים בבתי מלונות, אתרי נופש, סופרמרקטים וחנויות כגון 7/11 וכד'.

---

 

  עד כאן הטיפים הראשוניים

לטיול בפיליפינים.

מעוניינים במידע מפורט יותר על הפיליפינים ועל מדינת הפיליפינים? המשיכו לקרוא כאן למטה וקבלו טיפים רבים על הפיליפינים, על התרבות, מאכלים ועוד המון!

הפיליפינים וחלוקה לאיזורים - רשימה

לפניכם רשימה של היעדים בפיליפינים בחלוקה לשלושת האיזורים המרכזיים. מקווים שקיבלתם מגוון טיפים לטיול בפיליפינים ושהטיול שלכם יהיה פשוט מושלם!

לוזון	ויסאיאס	מינדנאו
האי פלוואן	סבו	באסילן
מינדורו	פנאי	ג׳ולו
האי מסבטה	האי בוהול	האי סמאל
קטנדואנס	סמאר	האי דינגאט
מרינדוקה	לייטה	קמיגין
האי רומבלון	גימראס	שיארגאו
האי פוליליו	סיקיהור	בוקאס גרנדה
האי בוריאס	בילירן	האי סרנגאני
האי טיקאו	האי בנטיאן	איי הצב (turtle)
האי טביאס	האי קמוטס
האי סיבויאן	בורקאי
האי בוסואנגה	האי סימירהרה
האי קוליון	האי פנאואן

האי קורון	לימסאוואה
האי בלבאק
קבוצת איי בבויאן
בטאנס
קבוצת איי קלמיאן
איי קויו
קבוצת איי קליאאן
	למפת איי הפיליפינים

שבטים בפיליפינים והיסטורית המקורות

מאז העידן הפרהיסטורי ועד ימינו אנו, אכלסו את הפיליפינים אנשים מקבוצות אתניות שונות. כתוצאה מכך הפכו הפיליפינים לבית למספר גדול של קבוצות אתניות שונות. ישנן יותר מ-40 קבוצות אתניות שונות בפיליפינים. כל קבוצה מתהדרת בתרבות ובשפה משלה. את חלק מהקבוצות האתניות הללו ניתן להגדיר כקבוצות שבטיות. אלו הן קבוצות של ילדים שעדיין חיים בדרך המסורתית . כל קבוצה מתגוררת באזור מסוים על אחד האיים.

הרב הניכר של הפיליפינים שייך לקבוצה המלאית והם ידועים בתור פיליפינוס. קבוצות אחרת כוללות את הנגריטוס או הנגרואיד פיגמיס והדומגאטס, המזכירים את שבטי הפפואה בגיניאה החדשה , כמו גם קבוצת מיעוט סינית. הפיליפינוס מתגוררים בעיקר באזורים המישוריים ובשפלה והם מהווים את הקבוצות הנוצריות הגדולות ביותר באסיה. 80% מהאוכלוסיה היא קתולית רומאנית. 5% מוסלמים המרוכזים בעיקר במינדנאו וארכיפלג סולו. כ 2% הם אגליפאיאנס, חברים כנסיה העצמאית הפיליפינית, מעין זרם לאומי קתולי וזאת לצד קבוצות אוונגלי סטיות ופרוטסטנטיות. השפות הרשמיות הן פיליפינו, המבוססת על טגאלוג, ואנגלית. אולם, יחד עם זאת ניתן למצוא כ 70 שפות ילידות הנמצאות בשימוש קבוע. כדי להבין את הקבוצות האתניות השונות הבה נבחן את הפיליפינים כרפובליקה.

מבט מקרוב על המיקום והגיאוגרפיה של הפיליפינים

הרפובליקה של הפיליפינים , אומה הכוללת 7107 איים בשטח כולל של 307,055 קילומטרים רבועים, ממוקמת בקצה הפסיפי של דרום מזרח אסיה. אלפיים מתוך אייה מיושבים. לוזון, האי הגדול ביותר שמהווה שליש מסך כל השטח של הרפובליקה ומאכלס מחצית מכל האוכלוסיה, ממוקם בצפון. מינדנאו, האי השני בגודלו ממוקם בדרום. אורכם של הפיליפינים 1854 קילומטרים מצפן לדרום. הרוחב מקצה לקצה 1107 קילומטרים. אין גבולות יבשתיים, המדינה גובלת במערב בים סין הדרומי, במזרח בים הפיליפיני, בדרום בים סולאוואסי – אינדונזיה  ובצפון במיצר לוזון , המפריד את המדינה משכנתה הקרובה ביותר, טאיוואן. המדינות הקרובות ביותר מדרום הן מלזיה ואינדונזיה , ויטנאם וסין הן השכנות הקרובות ביותר על אדמת אסיה.

צמיחת האומה הפיליפינית ,האנשים המכונים פיליפינוס

התושבים הראשונים הגיעו לפי הסברה לאזור כשחצו גשרים יבשתיים שחיברו את האיים אל מלזיה וסין. האנשים הראשונים היו הנגריטוס, שהגיעו לפני עשרים וחמש אלף שנה. מהגרים מאוחרים יותר הגיעו מאינדונזיה. לאחר שהגשרים היבשתיים נעלמו, מהגרים מהינדו-סין הביאו עמם ברונזה ונחושת ובנו את טרסות האורז בבנאווה שבצפון לוזון.  הגל הבא הגיע ממלזיה והוא זה שמיוחסים לו פיתוח החקלאות וייבוא של תאו מים כבעלי חיים לעבודה.

פועלים מהגרים סיניים המכונים סאנגליי, הגיעו והתיישבו בפיליפינים. הם התערו בקשרי נישואים עם הפיליפינוס וילדיהם וצאצאיהם נקראו מסטיזו דה סאנגליי. עד המאה 19, אחד הצאצאים המצליחים ביותר מביניהם הפך להיות בעל אדמות עשיר במיוחד. הם יכלו לשלוח את ילדיהם לרכוש השכלה במוסדות העלית שבפיליפינים ובאירופה.

בשנת 1380, החלה התעמולה למען האיסלאם באיי סולו ובמינדנאו, כאשר האיסלם נותר שם בסופו של דבר הדת העיקרית. ההשפעה המוסלמית התפשטה צפונה עד ללוזן, כאשר פרדיננד מגלן הגיע ב 1521 כדי לדרוש בעלות על הארכיפלג לטובת ספרד. מגלן נהרג מיד לאחר מכן כאשר מנהיג מקומי בשם לאפו לאפו סירב לקבל על עצמו את השליטה הספרדית ואת הנצרות. מיגל לופז דה לגפזי הגיע לפיליפינים בשנת 1564 ומיצב את השליטה הספרדית על האזור והפך את מנילה לבירה תחת הכיבוש הספרדי בשנת 1572. מסדרים מטעם הנצרות הקתולית החלו להפיץ את הנצרות ולנצר את האוכלוסיה  אולם שבטי סולו ומינדנאו נותרו מוסלמים. הספרדים שלטו באותן שנים באמצעות כרית ברית עם הסולטן של מינדנאו. הספרדים לא ניסו לכבוד את האזורים ההרריים הפנימיים שבחלקים היותר צפוניים של לוזון.

עד לפתיחת תעלת סואץ במאה ה19, הספרדים פתחו את הפיליפינים לסחר חוץ . אירופאים כמו הבריטים, גרמנים וצרפתים התיישבו באיים כדי לעשות עסקים. עד סוף תקופת הכיבוש הספרדי, הקבוצות האתניות הילידות של הפיליפינים החלו לקרוא לעצמם פיליפינוס, מונח שהחל את דרכו כזיהוי עצמי עבור אנשים ממוצא ספרדי שנולדו בפיליפינים. הכיבוש הספרדי והגורם המאחד שבדת הקתולית היו הצעדים הראשונים ליצירת זהות לאומית. פיליפינוס החלו להתעניין בהשגת עצמאות לעצמם במחצית המאה ה19. בשנות ה90 של המאה ה19, החדשות על חוזה ריזאל, הגלייתו לאי מבודד והוצאתו להורג על ידי הספרדים , יצרו קדוש לאומי ונקודת האחזות משמעותית ראשונה עבור אותן קבוצות שחיפשו אחר עצמאות. התקפות חמושות ותעמולה החלו להתגבר ,עד להצלחה ראשונית שאחר כך נחלשה עם הגעתם של כוחות גיבוי ספרדיים. מלחמת אמריקה – ספרד ב 1898 והתבוסה של הצי הספרדי במפרץ מנילה הובילו את המנהיג הפיליפיני אמיליו אגינלדו להכריז על עצמאות מהכיבוש הספרדית. ארצות הברית שילמה 20 מליון דולר לספרדים עבור הפיליפינים בהתאם להסכם פריז. אגינלדו לא קיבל את הכיבוש האמריקאי ונלחם עד שהכוחות הפיליפינים הובסו. ב 1902, הפרו הפיליפינים לשטח אמריקאי ,כאשר הנשיא העתידי ויליאם הווארד טאפט שימש בתור המושל הראשון . במהלך 20 העשורים הבאים היחס האמריקאי כלפי הפיליפינים השתנה והאיים קיבלו מעמד של מושבות ב 1933. העצמאות הובטחה לאחר 12 שנים , כאשר ארצות הברית שמרה על זכויותיה על השארותם של בסיסים צבאיים שלה באזור.

חזרה לתפריט ניווט

קבוצות אתניות בפיליפינים

הנגריטוס היו הקבוצה האתנית הראשונה שהגיע לאיים השונים של הפיליפינים. הם הגיעו בעקבות העמים האוסטרונסיאניים  שהפליגו בסירות במיצר טיוואן כדי ליישב את האיים הפולינזיים, ארכיפלג מלאי ומדגסקר בעידן הפרהיסטורי. בהדרגה אותם עמים עלו במספרם על אוכלוסית הנגריטו. הם נותרו הקבוצה האתנית הדומיננטית היחידה בארכיפלג עד שהסינים החלו להתיישב בחלקים שונים של המדינה במאה ה9, והתערו באמצעות קשרי נישואים עם האוסטרונסיאניים . החל מהמאה ה 16 ועד המאה ה19, כאשר ספרדים , אמריקאים ומקסיקנים הקימו קולוניות באיים, נכנסו לאזור קבוצות זרות נוספות. עם פתיחת תעלת סואץ ב 1800, באו הפיליפינים במגע עם מדינות אירופאיות כמו בריטניה, גרמניה וצרפת. הגירות ממדינות אלו הובילו לעליית במספר הקבוצות האתניות שהתגוררו בפיליפינים. בשנים האחרונות מגיעים למדינה מהגרים נוספים ממדינות נוספות ועל כן הפיליפינים הם כור היתוך של יותר מ 160 קבוצות אתניות שונות.

ביקולאנו – Bicolano

מקורם של הביקולאנו באזור ביקול בדרום לוזון. ישנן מספר שפות מאזור ביקול ובסך הכל כ 3.5 מליון דוברי השפות הללו. שפת הביקול נפוצה במיוחד במרכז ביקול והיא כוללת את הדיאלקטים של נאגה, לגפזי, דאהט ופרטידו. ויראק נחשבת לעתים לשפה נפרדת. הם ידועים בזכות המטבח שלהם שעושה שימוש נפרד בצ'ילי ובחלב קוקוס.

גדאנג – Gaddang

הגדאנג מונים כ 25000 איש. הם יושבים בעיקר בחלק העליון של עמק קגאיאן, במיוחד באיזבלה ובנואבה ויזקאיה עוד טרם הגעת הכובש הספרדי. שפתם קשורה בקשר רחוק לאיבאנאג ויוגאד והיא מדוברת גם בקרב קבוצות אתניות קרובות בפרובינציות של איפוגאו ובפרובינצית ההר.

איבאנג – Ibang

זהוי קבוצה אתנית נוצרית רווחת ומונה קרוב ל חצי מליון איש היושבים בעיקר בפרובינציות של קגאיאן ואיזבלה בעמק קגאיאן  שבצפון לוזון. הם מדברים איבאנג, שפה הקרובה קרבה רחוקה ל יוקאנו – llocano.

יוקאנו – Ilocano

זוהי קבוצה נוצרית השוכנת באזורים הנמוכים ובאזורי החוף של צפון מערב לוזון. את היוקאנו ניתן למצאו פזורים במרכז לוזון באזורים כמו זמבאלס, נואבה אקיג'ה ואורורה, במטרופולין של מנילה וברשויות נוספות במינדנאו. הם מדברים יוקאנו והם מהווים את הקבוצה האתנולינגויסטית השלישית בגודלה בפיליפינים , ומונים כ 8.1 מליון איש. הספרות עממית שלהם נקראת ביאג ני לאם אנג ( חיי לאם אנג), פואמה אפית המכילה נקודות דמיון לרמיאנה.

איבטן – Ivatan

האיבטן , הקבוצה האתנו לינגויסטית השלטת באיי בטאנס שבפיליפינים. יש להם קשרי תרבות קרובים עם האבוריג'ינים הטיוואנים- קאפאמפנגאן. הקאפאמנפנגאן הם הקבוצה האתנו לינגויטסית השביעית בגודלה בפיליפינים. מקורם בפמפנגה שבמישורים המרכזיים של לוזון , מצפון מזרח בטאן ועד דרום מזרח זמבאלס ועד לאזור הדרומי של טרלאק ונואבה אקיג'ה. הדת השלטת היא נצרות. שפתם דבורה על ידי יותר משני מליון איש. בתקופת הכיבוש הספרדי ,פמפנגה הייתה ידועה בתור המקום ממנו יצאו הלוחמים הטובים ביותר. היה גם חיל של בני הקאפאמנפנגאן בצבא הקולוניה שסייע בהגנה על מנילה כנגד הפיראט הסיני לימאון. הם גם סייעו בקרבות כנגד ההולנדים, האנגלים והמסלמים. קאפאמפנגאן , לצד טגאלוג , ממלאים תפקיד חשוב במהפכה הפיליפינית.

פנגסינאן – Pangasinan

הפנגסינאן או הפנגסיננזים הם הקבוצה האתנו לינגוויסטית השמינית בגדולה בפיליפינים. הדת השלטת היא הנצרות ומקורם בגבות הצפון מערבי עם הים של האי לוזון , בעיקר מפרובינצית פנגסינאן וצפון טרלאק, כמו גם באנגט, נואבה אקיג'ה, צפון זמבלס ומערב נואבה ויזקאיה. הם מדברים ומשתמשים בעיקר בשפת הפנגסינאן , אותה מדברים יותר מ 1.2 מליון איש.

סמבאל- Sambal

הסמבאל הם התושבים של פרובינצית זמבאלס והעיר אולונגאפו . הם מהווים חלק ניכר מהאוכלוסיה של פרובינצית זמבלס בצפון איבה. שפתם, סמבאל , קשורה לקאפאמפנגאן.

סובאנון  Subanon

סובאנון , או סובאנו, ניקראים גם סובאנן או סובאנון , זוהי מילה שמשמעותה "מהנהר". המונח נובע משורש הסובה ומוספות נון שמעידה על המיקום או מקום המקור. אנשי סובאנון שם קבוצה לא מוסלמית או קהילה ילידית נוצרית באי מינדנאו. קבוצה אתנית זו היוותה את האבוריג'ינים של מערב מינדנאו במיוחד אזורים של חצי האי זמבואנגה שמתחלקים בין פרובינציות שונות כמו זמבואנגה דל סור, זמבואנגה דל נורטה, זמבואנגה סיבוגאי, באזילאן, מיסאמיס אוקסיד נטל ומגיעים גם עד לפרובינצית מיסאמיס אוריינטל. אנשי סובאנון מדברים את שפת הסובאנון.

טגאלוג- Tagalog

הטגאלוג, המתיישבים של אזור מנילה וסביבותיהם, מהווים את אחת הקבוצות הנפוצות ביותר בפיליפינים. שפת הטגאלוג נבחרה כשפה רשמית בפיליפינים בשנות ה30 של המאה ה 20. כיום , פיליפינו, גרסה דה פקטו של טגאלוג נלמדת ברחבי האיים. כ 21.5 מליון איש מדברים טגאלוג בפיליפינים ו 23.8 מליון ברחבי העולם.

ויזאיאן – Visayan

הויזאיאנס הם קבוצה אתנית ילידית של איי ויזאיאן מהאיים הדרומיים ביותר של לוזון ועד לחלקים הצפוניים והמזרחיים של מינדנאו. הם מדברים שפה אחת או יותר מלשונות הויזאיאן , השפות הדבורות ביותר הן סבואנו, היליגאינון וווראי ווראי. קבוצות נוספות מדברות שפות קטנות יותר כמו קפיזנון , קינראי אה, אקלאנון , מאסבאניו, רומבלומאנון סוריגאונון ובוטואנון. הם מהווים את הקבוצה האתנית הגדולה ביותר במדינה ומספרים הגיע ל 33 מליון בשנת 2010.

זאמבואנגואניו- Zamboangueno

הזאמבואנגואניו הם קבוצה אתנו לינגוויסטית מצאצאי האוסטרו-נסיאניים המבדרים קריאולית בבסיס ספרדי. מספרם קרוב למליון איש. הזאמבואנגואניו הם קבוצה אתנית קריאולית של הפיליפינים ומלזיה ומקורם בעיר זאמבואנגה. על פי תיעוד של הספרדים קורב לשליש מהתושבים של העיר זמבואנגה הם בני תערובת ברמה כזו או אחרת של ספרדים והיספאנו- אמריקאים. בנוסף לכך, ערים נבחרות כמו באקולוד, סבו, יואילו וזמבואנגה, שהיוו בית לביצורים צבאיים או לנמלים מסחריים במהלך העידן הספרדי כוללות גם קהילות של מסטיזו. הזאמבואנגואניו מחזיקים בזהות אתנית ואותנטית מובהקת בגלל המסורת ההיסטורית והתרבותית הרציפה שלהם, ובעיקר בכל הנוגע לשפת הזאמבואנגואניו שמבחינה אותם מקבוצות אתניות שכנות.

מורוס – Moros

המורוס משתייכים לילידים מוסלמים ומספרם כ 3.8 מליון איש, הם המירו את דתם במהלך ההתפשטות המסיונרית הגדולה של האיסלם שהגיעה מהודו במאות ה 15 וה 16. הם בעיקר מאלאים ולא מהווים יחידות אתניות או לשוניות. המורוס נתפסים בתור אנשים גאים וחזקים ושומרים על עוינות חזקה וארוכת שנים כלפי הפיליפינו הנוצרים.

לאחר שהספרדים כבשו ב 1564 את הפיליפינים, המורוס ניהלו מלחמה מתמדת, שהמשיכה אפילו לאחר השתלטות האמריקאים ב 1898. במסגרת הרפובליקה הפיליפינים הם נלחמים למען אוטונומיה מאז שנות ה 60 של המאה ה 20, אבל במרבית האזורים בהם חיים המורוס הם מהווים מיעוט ביחס לנוצרים שמתנגדים בכל תוקף לרעיון של ממשלה בהנהגה מוסלמית . הגרילות של בני המורוס שממשיכים להילחם על עצמאות גם במאה ה 21 וזאת למרות מספר הסכמי שלום שנחתמו עם מספר קבוצות. ב 1990 נוצר אזור אוטונומי המכיל ארבע פרובינציות  שהתרחב ב 2001 והוא כולל את טאוי טאוי, סולו ובאסילאן ( ארכיפלג סולו) ושתי פרובינציות נוספות כמו גם העיר מראווי במינדנאו.

גרגוריו אגליפאי – Gregorio Aglipay

אגליפאי גרגוריו, איש כמורה פיליפיני. כומר שהצטרף לכוחות המהפכה של אמיליו אגינלדו, הוא הוחרם בשנת 1902. הוא לקח איתו את מאמיניו מהכנסיה הקתולית רומאנית וייסד את הכנסיה הפיליפינית העצמאית. הבישוף אגליפאי גייס מאמינים רבים ומספרם הגיע למיליון איש. הכנסייה שלו ששמרה על מרבית מהמרכיבים של הכנסיה הקתולית, ביטלה את הוידוי ואת הפרישות . לאחר מכן ביססה הכנסיה קשרים ידידותיים עם היוניטריים הדוחים את האמונה בשילוש הקדוש . לאחר מותו של אגליפאי עברה טלטלה קשה על הארגון . ב 1961, התבססה ברית מלאה בין הכנסיה העצמאית הפיליפינית לבין הכנסיה האפיסקופלית האמריקאית. אגליפאי הובס על ידי מנואל קזון בבחירות לנשיאות בשנת 1935.

קבוצות מהגרים בפיליפינים כיום

מספר גדול של מדינות זרות תרמו לגיוון הגדול של קבוצות אתניות בפיליפינים. התורמות העיקריות היו הספרדים, סינים, אמריקאים,ערבים, הודים, קוריאנים, יפנים, יהודים ומכסיקנים.

הקובצות השונות בפיליפינים הם עדות ממשית לתהליך הארוך והמתמשך של הגירה. כאשר אנשים מדתות שונות המדברים מספר רב של שפות שונות. הפיליפינים היא מדינה שמציגה את התמונה האמיתית של הגיוון הגדול במין האנושי.

תכונות ומאפיינים נהדרים של השבטים הפיליפינים

הפיליפינים מאמינים כי חובתו של כל אחד לשמור על כך שהדברים יתנהלו בצורה חלקה. חשוב מאוד לא לבייש את האחר. לתקן אנשי אחרים בציבור נחשב להתנהגות לא נאותה או מקובלת. אנשים רוצים להשיב בחיוב לעל בקשה ולכן הם אומרים בדרך כלל כן כאשר הם בעצם מתכוונים ללא או לאולי. קיימת ההבנה כאשר הבקשה אינה נענית בפועל בגלל שכאשר אומרים לא הדברים עשוי לבייש ברבים את האחר. כאשר מזמינים מישהו לארוחה הוא חייב לסרב, אם הבקשה חוזרת על עצמה שוב, מותר לו להשיב בחיוב להצעה.  . מודעות לזמן וניהול זמן אינם חשובים בשיקולים של חיי היום יום. פגישה מתוכננת יכולה להתקיים מאוחר יותר, מאוחר הרבה יותר או אף פעם לא.

פיליפינו הולכים יד ביד או שלובי זרוע עם קרובים או חברים מבני אותו מין כסימן לחיבה וידידות. מנשים מצופה שלא לשכל רגליים או לשתות אלכוהול בציבור. גם לא מקובל שנשים תלבשנה מכנסיים קצרים.

פיליפינו מתגאים ביכולת האירוח שלהם וקבלת האורחים. הם מוכנים לצאת מגדרם כדי לעזור למבקרים או להוביל אותם ליעדם. חשיבות ראשונה במעלה היא להכיר בעמדה של האחר ובתוארו המלא , וחשוב לציין את שמם המלא של האנשים בתהליך ההכרות והצגת העצמי. שפה לא מילולית כמו הצבעה על אנשים עם השפתיים היא אלמנט מפתח בתקשורת. אנשים מברכים אחד את השני על ידי הרמת הגבות. הרמה ממושכת יותר יכולה לשמש כדי לשאול שאלה.

פיליפינוס מאמינים בצורך להיות מקובלים חברתית והם סבורים כי חינוך יכול ליצור ניידות כלפי מעלה. צבע העור, יופי וכסף הם קריטריונים שמגדירים את מעמדו החברתי של האדם. צבע בעיר קשור באינטליגנציה ואדם בעל צבע עור בהיר יקבל קדימות על פני קולגות שלו. מעמדה של המשפחה וקשרים עם לקוחות מועילים לעסקים. פקידי ממשל , חברים אמידים ומנהיגים בקהילה הם הספונסרים של מאות חתונות והטבלות מדי שנה. לקשרים הללו חשיבות גדולה.

ישנו פער בין שני אחוזים של האוכלוסיה הנחשבת לאמידה במיוחד לבין ההמונים שחיים בעוני. המעמד הבינוני מרגיש מחויב מדי למי שנמצאים בעמדת כוח כדי לנסות ולהשיג שינויים חברתיים. האנשים בפיליפינים נהנים מצפייה בכדורסל מקצועי שמשחקות נבחרות אמריקאיות מקצועיות ובקבוצות בליגה המקצועית הפיליפינית. מגרשי כדורסל הם מגרשי הספורט היחידים אותם ניתן למצוא בכל רובע ובית ספר. קרבות תרנגולים הם ספורט פופולארי בקרב גברים.

לתרנגולים יש חרבות מתכת המוצמדות לרגליהם בדיוק מעל לכף הרגל. התחרות נמשכת עד שאחד התרנגולים לא מסוגל עוד להמשיך להילחם או שהוא נמלט. האסטרודום קונטה במנילה משמש הן למשחקי כדורסל מקצועיים והן לקרבות תרנגולים. מה ג'ונג , משחק סיני גם הוא מאוד פופולארי , במיוחד בקרב נשים.

האם אתם מכירים את השפות הדבורות כיום בפיליפינים?

השפות הרשמיות הן פיליפינו, המבוססת על שפת הטגאלוג עם מילים משפות אחרות ואנגלית. מאחר ורק 55 אחוז מהתושבים מדברים פיליפינו באופן שוטף , אנגלית היא השפה הדבורה במכללות, אוניברסיטאות, בבתי משפט ובממשלה. 70-80 הדיאלקטים במדינה מקורם בשפות מאלאיות. שלושה דיאלקטים חשובים מבחינה לאומית והם : סבואנו באיים הדרומיים, יוקאנו בצפון וטגאלוג, השפה של עיר הבירה. כאשר טגאלוג נבחרה כבסיס לשפה הלאומית, הסבואנים סרבו להשתמש בפיליפינו. 'טגאליש' שילוב של פיליפינו ואנגלית , הופכת להיות השפה התקנית. פיליפינוס גאים בכך שמדינתם היא השלישית בגודלה מבחינת מספר האנשים דוברי אנגלית בעולם. פיליפינו אנגלית כוללת מונחים רבים באנגלית בריטית ואוסטרלית. זוהי שפה רשמית שכוללת מילים שכבר אינן נפוצות באנגלית האמריקאית. ספרדית נלמדה כשפת חובה עד 1968 אבל נמצאת בשימוש נדיר למדי כיום. מספרים בספרדית וכמה מלים בספרדית כלולות גם בדיאלקטים שונים.

חזרה לתפריט ניווט

 

אוכל בחיי היומיום בפיליפינים

פיליפינוס אינם מחשיבים ארוחה ככזו אם היא אינה כוללת אורז. אורז מאודה פשוט הוא הבסיס לתפריט. לאורז שלושה יבולים בשנה המספקים מספיק אורז לאוכלוסיה והממשלה שומרת על מאגרים נוספים לימי בצורת ומחזור. דגים של מים מלוחים ומים מתוקים מופיעים בתפריט היומי בין אם מומלחים או נאים. דגים, עוף וחזיר בדרך כלל מטוגנים אם כי אנשים הופכים להיות יותר ויותר מודעים לאוכל בריא ובוחרים בשיטות בישול אלטרנטיביות. שום הוא חומר גלם חשוב בבישול כיוון שהוא נחשב לבריא. אוכל פיליפיני אינו חריף. כל המזונות מבושלים על גזיות או על עצים או על תנורי פחם. תחילה מבשלים את האורז מאחר ובישולו לוקח זמן רב יורת. כאשר הוא מוכן הוא מונח על השולחן ואז מכינים את המנות הנוספות ומגישים אותן.

אין שימוש בסכינים לאכילה. מזלגות וכפות כן נמצאים בשימוש. האוכל נאכל בכף. השיטה המסורתית היא להניח את המזון על עלה בננה ולאכול בידיים , שיטה שקיימת בכל רחבי המדינה. מקובל לאכול בידיים גם במסעדות וגם בבתים.

ארוחת הבוקר מוגשת בשעה 6 בבוקר וכוללת מזון שנשאר מערב קודם. לא מחממים אותו. ביצים ונקניקיות מוגשים באירועים מיוחדים. לחמניות קטנות המכונות פאן דה סול נרכשות לעתים מוקדם בבוקר .

בשעות הבוקר המאוחרות ובשעות אחר הצהרים אנשים אוכלים מריינדה. מאחר והפיליפינים אוהבים מתוקים, תערובת של קפה אינסטנט , חלב ממותק וסוכר מוגשים אף הם. קוקה קולה הוא משקה מאוד פופולרי, לחמניות מתוקות, דונטס ומנת נודלס.

ארוחת הצהרים היא ארוחה כללה הכוללת אורז ומנה נוספת, בדרך כלל קדרת בקר או דג. דג, חזיר או עוף מוגשים בארוחת הערב עם מרק עדשים או ירקות. חזיר שומני הוא המועדף. קוביות של שומן חזיר מוזהב נחשבות למעדן.

פירות נפוצים בשפע במהלך כל השנה . מספר סוגי בננה ובהם בננות אדומות וירוקות, מנגו, הפרי הלאומי, מתוק ועסיסי. סלט פירות עם חלב מרוכז וחלב קוקוס מאוד פופולארי באירועים מיוחדים.

ירקות יופיעו חלק ממרק או תבשיל גדרה. אפונה ירוקה ותפוחי אדמה הם מהמאכלים הנפוצים. העלים של קרמוט- תפוח אדמה מתוק, משמשים כמרכיב בסלט או במרק. אובה, מעין תפוח אדמה סגול, משמש כתוספת צבע לאוכל בעוגות ובגלידה. האלו האלו שמשמעותו תערובת הוא קינוח פופולארי שכולל שכבות של גרעיני תירס, גלידה, חתיכות קטנות של ג'לטין , קורנפלקס ושבבי קרח. פאטיס, רוטב דגים מלוח במיוחד נמצא על השולחן כדי להוסיפו למאכלים השונים.

מזון מהיר הופך להיות חלק מהתרבות המקומית, כאשר רשתות לאומיות ובינלאומיות פותחות סניפים בערים ובעיירות כל הארוחות ברשתות המזון המהיר כוללות אורז, אם כי ניתן למצוא גם צ'יפס בתפריט. קטשופ בננה הוא האופציה המועדפת , אם כי רשתות בינלאומיות מגישת קטשופ עגבניות. רשת מקומית בשם Jollibee חדרה לשוק האמריקאי עם פתיחתה של מסעדה בקליפורניה בה מתגוררים מהגרים פיליפינים רבים. החברה מתכננת להתרחב לערים אחרות שבהן יש אוכלוסיה פיליפינית.

מנות מסורתיות בטקסים ובחגים:

לצ'ון , חזיר תינוק שנצלה עד שעורו הופך לחום פריך מוגש באירועים מיוחדים. החלק הפנימי מאוד שומני. רצועות של העור עם השומן נחשבות לחלקים הטובים ביותר. חשיבות המארח והאירוע נמדדים על פי כמות הלצ'ון המוגשת. דם שנוקז מהחזיר משמש להכנת דינוגואן.

אורז דביק עם חלב קוקוס וסירופ קני סוכר עטוף בעלי בננה .

אורז עם גלוטן גדל במיוחד לשם הכנת קינוח מסורתי זה.

ג'ין ובירה לגברים לצד בלוט, ביצת עובר ברווז. בשר כלבים נחשב למעדן בפיליפינים , אם כי אין זה חוקי כיום למכור בשר כלבים בשווקים בגלל מקרים של כלבת שאירעו כאשר אכלו מוחות של כלבים.

בקרוב נפרסם טיפים נוספים לטיול לפיליפינים...

חזרה לתפריט ניווט

מבוהאי!